Der Stanglerhof wird mit Verstärkung von Christian und Laura ab Mai 4 Tage die Woche geöffnet sein. Eine kleine, wechselnde Karte mit kreativer Küche, die auf lokale Zutaten und Produkte vom eigenen Hof setzt, erwartet Sie. Eigene Weine, Sirupe und Mixgetränke sorgen für eine besondere Note und verstärken den Genuss. Auch Naturweine sind im Angebot. Jeden Donnerstag findet weiterhin von Mitte April - Ende August unser Kulturprogramm mit Konzerten und Filmvorführungen statt, verbunden mit dem Stangler - Buffet vor den Veranstaltungen.
Wir sind jeden Abend von Dienstag bis Freitag ab 18.00 geöffnet - die Küche schließt um 20.30 Uhr, Bar und Garten bleiben aber noch länger geöffnet. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und bitten um eine Reservierung, da auch private Feiern und Firmenevents stattfinden. Samstag ist nur auf Reservierung für Gruppen geöffnet.
MENÜ
Kalte Vorspeisen
Pochiertes Ei, Shitake Marmelade, Bergkäse-Espuma
EUR 8,00
Gebackener Kalbskopf, grüner Salat aus dem eigenen Garten, Remouladensauce
EUR 14,00
Salat von den grünen Bohnen, gegrillter Pfirsich, Mandeln, Ziegenkäse
EUR 12,00
Warme Vorspeisen
Pastinaken-Gnocchi, Miso-Butter, Salbei
EUR 14,00
Hausgemachte Ravioli mit Leberfüllung, Feigen und „gebrannten“ Zwiebeln
EUR 16,00
Spaghettone mit Zitronen-Pesto
EUR 14,00
Hauptspeisen
“Leek Wellington” (Blätterteig gefüllt mit Lauch, Pilzen und Käse) mit geschmorten Tomaten
EUR 18,00
Onglet vom einheimischen Rind, Karotten, cremiges Selleriepüree
EUR 24,00
Gebratene Lachsforelle, gegrillte Ronen, Vanille-Äpfel
EUR 24,00
Desserts
Schokolade-Birnen-Tarte, Ricotta-Creme mit Ribisl-Coulis
EUR 7,50
Apfelstrudel mit Vanille-Sauerrahm-Semifreddo
EUR 7,50
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