Der Stanglerhof wird mit Verstärkung von Christian und Laura ab Mai 4 Tage die Woche geöffnet sein. Eine kleine, wechselnde Karte mit kreativer Küche, die auf lokale Zutaten und Produkte vom eigenen Hof setzt, erwartet Sie. Eigene Weine, Sirupe und Mixgetränke sorgen für eine besondere Note und verstärken den Genuss. Auch Naturweine sind im Angebot. Jeden Donnerstag findet weiterhin von Mitte April - Ende August unser Kulturprogramm mit Konzerten und Filmvorführungen statt, verbunden mit dem Stangler - Buffet vor den Veranstaltungen.
Wir sind jeden Abend von Dienstag bis Freitag ab 18.00 geöffnet - die Küche schließt um 20.30 Uhr, Bar und Garten bleiben aber noch länger geöffnet. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und bitten um eine Reservierung, da auch private Feiern und Firmenevents stattfinden. Samstag ist nur auf Reservierung für Gruppen geöffnet.
Speisekarte
Karottencremesuppe, Soja-Mandeln, Gorgonzola, Kresse
EUR 8,00
Pochiertes Ei, Shiitake Marmelade, Schwarzenstein-Espuma
EUR 8,00
Rindertatar, Gartensalate, Schwarzbrot
EUR 14,00
Weiße Spargel, Taleggio-fondeau, Rohschinken,
Bozner Sauce
EUR 15,00
Hausgemachte Spaghetti Chitarra, Schafkäsecreme, Saubohnen, Bauchspeck
EUR 12,00
Hausgemachte Spargel-Teigtaschen, Taleggio,
Erbsen, confierte Tomaten
EUR 14,00
Lammrücken vom Hof, Auberginenkaviar,
geräuchertes Paprikacoulis
EUR 24,00
in Zitrone-Tomate geschmorte Kalbswangen,
Selleriepuree, Soja-Sesam- Spinat
EUR 24,00
Joghurtterrine, Wild-Heidelbeeren
EUR 4,50
Mandel-Financier, Zwetschgen vom Hof
EUR 4,50
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